North British 26 ans 1998 Lady of the Glen 'Big Hearts' (2024)

Notes de dégustation TWB : Nez : Un arôme riche et envoûtant éveille les sens, avec des notes de chocolat noir, de grains de café torréfiés et de fruits secs savoureux – raisins secs, figues et dattes, par exemple. De subtiles touches d’amandes grillées, de gousse de vanille et une pointe d’épices – cannelle et clou de girofle – ajoutent profondeur et complexité au profil aromatique. Bouche : La bouche est d'une onctuosité et d'une richesse exceptionnelles, révélant un harmonieux mélange de saveurs. La douceur initiale apportée par le fût de sherry se manifeste par des notes de cassonade caramélisée, de caramel et de mélasse. Des couches de compote de fruits noirs, de cerises noires et de prunes s'entremêlent à de délicates notes de muscade, de chêne et une pointe de cuir. L'onctuosité naturelle du whisky de grain sublime la sensation en bouche, faisant de chaque gorgée une expérience exquise. Finale : Longue et savoureuse, elle laisse des notes persistantes de sherry doux et riche, de chocolat noir et d'épices délicates. De subtiles touches de chêne et un soupçon de tabac apportent une conclusion raffinée à ce whisky complexe.