North British
Cask #5742
Nord de la Grande-Bretagne, 26 ans, né en 1995, voyageur occasionnel
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Épicé
Whisky écossais single grain des Lowlands, millésime 1995, 26 ans d'âge, North British.
Informations sur la bouteille
Bottler: Alistair Walker Whisky Co.
Cask: #5742
Cask Type: tonneau de marsala
Type: Scotch à grain unique
Tasting Notes
Nez : Très aldéhydique – une forte présence de massepain, suivie de glace à la vanille. Goût : Un véritable festin sucré. Praliné et sucre roux. Macarons à la noix de coco et amandes enrobées de sucre. Une légère note épicée en finale.
Whisky écossais single grain des Lowlands, millésime 1995, 26 ans d'âge, North British. Fût unique de Marsala n° 5742, mis en bouteille en 2021 par The Alistair Walker Whisky Co. pour la série Infrequent Flyers. Tirage limité à 231 bouteilles.
Approved by
The Distillery
Nord britannique
La distillerie North British, fondée en 1885 par Andrew Usher, John M. Crabbie et William Sanderson, est une distillerie historique de whisky des Lowlands située dans le quartier de Gorgie à Édimbourg, en Écosse. Créée pour garantir un approvisionnement constant en whisky de grain destiné aux liqueurs et aux assemblages écossais, la distillerie dispose de quatre alambics Coffey produisant un alcool de grain à 94,5 % vol., avec une production annuelle de plusieurs millions de litres. La plupart des whiskies vieillissent dans des chais à rayonnages du centre des Lowlands, tandis que certains fûts sélectionnés vieillissent pendant au moins huit ans dans le chai de stockage n° 1. Bien que les éditions officielles soient limitées, des single malts d'exception sont disponibles auprès d'embouteilleurs indépendants tels que Hart Brothers et Hunter Laing. La distillerie North British demeure un pilier de la prestigieuse industrie du whisky écossais, reconnue pour sa qualité et sa tradition.
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