Nishinomiya Coffey Malt 12 ans
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Épuisé
Un whisky très atypique, élaboré à partir d'orge maltée mais distillé dans une colonne d'alambic Coffey, traditionnellement réservée aux whiskies de grain.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Type: Single Malt japonais
Un whisky très atypique, élaboré à partir d'orge maltée mais distillé dans une colonne d'alambic Coffey, traditionnellement réservée aux whiskies de grain. Édition limitée à 3 027 bouteilles numérotées. Ce whisky a remporté le titre de Whisky japonais de l'année dans la Whisky Bible 2009. Nishinomiya (Japon) La distillerie Nishinomiya était située au nord-ouest d'Osaka, sur l'île principale de Honshū, au Japon. Elle était équipée d'alambics Coffey à distillation continue, utilisés pour produire du whisky de malt et du whisky de grain. Ces alambics ont été retirés de la distillerie Nishinomiya et installés dans une autre distillerie Nikka en 1999. Le whisky Nikka Coffey commercialisé jusqu'en 2010 provenait de la distillerie Nishinomiya. Aucune note de dégustation pour le moment.
Approved by
The Distillery
Nishinomiya
La distillerie Nishinomiya, située au nord-ouest d'Osaka sur l'île principale de Honshū, au Japon, fut un site pionnier dans la production de whisky japonais. Dotée d'alambics Coffey à distillation continue, elle produisait des whiskies de malt et de grain, dont l'emblématique Nikka Coffey. Ces alambics étaient réputés pour l'élaboration de spiritueux d'une douceur et d'une complexité exceptionnelles. En 1999, les alambics Coffey historiques furent transférés à la distillerie Miyagikyo, perpétuant ainsi l'héritage d'excellence de Nishinomiya. Bien que la distillerie elle-même ne soit plus en activité, sa contribution au patrimoine du whisky japonais demeure importante et reconnue dans le monde entier.
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