Mystery Malt Old School Malts 51 ans Édition Côtière Signatory

Le Old School Malts 51 Year Old Coastal Edition Signatory Batch #5 est un whisky écossais extraordinairement mature, mis en bouteille en 2026 par Signatory Vintage à 44,0 % vol.. Vieilli pendant une durée exceptionnelle de 51 ans, ce rare cru offre une rencontre magnifiquement équilibrée entre le caractère mature du sherry et les influences maritimes, avec des notes de fruits noirs, de chêne vieilli et une subtile salinité côtière. Le profil est riche tout en restant raffiné, s’ouvrant sur des notes de figue séchée, d’écorce d’orange et de cacao, avant de révéler des notes de chêne grillé, de cuir poli et de fumée douce. Une subtile touche maritime traverse l’ensemble, apportant fraîcheur et complexité savoureuse au profond caractère du sherry. Plus de cinq décennies de maturation ont permis une intégration remarquable, où le chêne, les fruits et les notes côtières s’harmonisent plutôt que de rivaliser pour attirer l’attention. En tant que Batch #5 de l’édition Coastal de la série Old School Malts de Signatory Vintage, ce cru célèbre le caractère du whisky écossais vieilli de longue date à un âge remarquable. Mis en bouteille à 44,0 % vol., il conserve suffisamment de corps et de structure pour mettre en valeur les fruits mûrs, les épices et le chêne, tout en restant élégant et équilibré.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Un exceptionnel whisky écossais de 51 ans
• Mis en bouteille en 2026
• Mis en bouteille à 44,0 % vol.
• Édition Old School Malts Coastal Edition Batch #5
• Mis en bouteille par Signatory Vintage
• Allie la richesse mature du sherry à une subtile salinité maritime
• Des notes de figue séchée, d’orange, de cacao, de cuir et de chêne vieilli
• Plus de cinq décennies de maturation offrent une profondeur et une complexité exceptionnelles
• Un cru rare et très recherché par les amateurs de whisky écossais ancien et mature