Mystery Malt (Macallan) 21 ans 2005 Signatory Symington's Choice
Informations sur la bouteille
Tasting Notes
Speyside [M] 21 ans 2005 Signatory Symington's Choice est un whisky single malt écossais du Speyside exceptionnel , distillé en 2005 à la distillerie Macallan (dont le nom n'est pas divulgué) et embouteillé indépendamment par Signatory Vintage pour sa prestigieuse collection Symington's Choice . Vieilli pendant 21 ans dans un unique fût de sherry Oloroso de premier remplissage (n° 102) et embouteillé en septembre 2026 , cette édition très limitée a donné lieu à seulement 668 bouteilles numérotées individuellement, titrant à 58,3 % vol .
Commercialisé sous l'appellation discrète Speyside [M] , ce whisky offre une occasion rare de déguster un spiritueux mature issu de l'une des distilleries les plus prestigieuses du Speyside, grâce à un embouteillage indépendant. L'alliance d'un vieillissement de plus de vingt ans et d'un fût de sherry Oloroso de premier remplissage lui confère le caractère riche et corsé du sherry, caractéristiques particulièrement recherchées pour les whiskies matures d'origine Macallan. Le fût de chêne Oloroso de premier remplissage confère une profondeur impressionnante, dévoilant des arômes de fruits secs, de chocolat noir, de noix grillées, d'orange et d'épices chaleureuses sur une base riche de malt et de fruits mûrs. Vieilli 21 ans et embouteillé à 58,3 % vol., ce whisky conserve une concentration remarquable, alliant la puissance du sherry à la complexité et à la finesse du chêne, fruits d'un long vieillissement.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer
- Whisky écossais single malt du Speyside de 21 ans d'âge
- Distillé en 2005 à la distillerie Macallan (dont le nom n'a pas été divulgué).
- Sorti sous la désignation Speyside [M]
- Vieilli dans un seul fût de sherry Oloroso de premier remplissage n° 102
- Embouteillé en septembre 2026
- Embouteillée à un puissant degré d'alcool de 58,3 %
- Édition limitée à seulement 668 bouteilles numérotées individuellement
- Sélectionné par Andrew Symington pour la prestigieuse collection Signatory Symington's Choice
- Un rare exemple de single malt Macallan mature, mis en bouteille indépendamment.
- Allie un long vieillissement au caractère riche et traditionnel du sherry Oloroso de premier remplissage
Pourquoi le fût de whisky
