St. Ola® (Orkney) 25 ans 2001 Unicorn 1ère Édition The Longship
Informations sur la bouteille
Tasting Notes
St. Ola® 25 ans 2001 Unicorn – 1ère édition : The Longship est un rare single malt écossais des Orcades, distillé en 2001 dans une distillerie mystère des Orcades et embouteillé exclusivement pour The Whisky Barrel dans le cadre de la célèbre série Unicorn. Vieilli dans un fût hogshead unique n°TWB152 et embouteillé en 2026 au degré naturel du fût de 53,3 %, cette édition exceptionnelle n'a produit que 185 bouteilles. Présenté non filtré et au degré naturel du fût, il constitue le premier chapitre d'une nouvelle trilogie de single malts insulaires matures. Intitulée The Northern Legacy, cette trilogie rassemble trois fûts uniques de 25 ans d'âge sélectionnés par TWB, ayant vieilli côte à côte et atteint leur apogée ensemble. Chaque whisky offre sa propre expression distincte du single malt des Orcades tout en partageant la maturité, le caractère maritime et le sens indéniable du terroir associés aux îles les plus septentrionales d'Écosse. La première édition, The Longship, s'inspire du profond héritage nordique des Orcades. À travers les eaux agitées du nord sont arrivés les drakkars, laissant un héritage qui façonnerait les îles pour les générations à venir. L'illustration personnalisée de l'Unicorn reflète cette histoire, donnant le ton à une trilogie ancrée dans le paysage, la culture et l'identité nordique durable des Orcades. À 25 ans d'âge, ce fût unique a développé une profondeur et un équilibre impressionnants. Malt mature, douceur miellée, légère fumée côtière, épices douces et chêne poli se rejoignent dans un whisky raffiné tout en restant indéniablement orcadien, avec le degré naturel du fût de 53,3 % préservant à la fois la texture et la complexité.
Pourquoi vous allez l'adorer
- Single malt écossais des Orcades de 25 ans
- Distillé en 2001 dans une distillerie mystère des Orcades
- Vieilli dans un fût hogshead unique n°TWB152
- Embouteillé en 2026
- Embouteillé au degré naturel du fût de 53,3 %
- Édition exceptionnellement limitée à seulement 185 bouteilles
- Non filtré et embouteillé au degré naturel du fût
- Embouteillé exclusivement pour The Whisky Barrel
- La première édition de la trilogie The Northern Legacy
- Nom de l'édition : The Longship
- Fait partie de la célèbre série Unicorn de The Whisky Barrel
- Inspiré par l'héritage nordique et l'histoire maritime des Orcades
Pourquoi le fût de whisky
