Lagavulin 21 ans d'âge, millésime 1985

L'une des 6 642 bouteilles numérotées individuellement, produites en 2007. Vieillie exclusivement en fûts de chêne européen ayant contenu du xérès. Un Lagavulin très réputé, de plus en plus recherché. Lagavulin La distillerie Lagavulin a été fondée en 1816 par John Johnston sur la côte sud rocheuse de l'île d'Islay, au large de la côte ouest de l'Écosse. En 1908, la distillerie Malt Mill a été construite à proximité de Lagavulin, mais elle a fermé ses portes en 1960. Bien que certains de ses bâtiments subsistent, Malt Mill est aujourd'hui une distillerie disparue. Lagavulin est une distillerie de whisky de malt qui accueille les visiteurs dans son centre d'accueil et propose des visites guidées. Elle participe également au Feis Ile, le festival du malt et de la musique d'Islay, et parraine le Lagavulin Islay Jazz Festival. Arômes intenses de tourbe, très tourbés, avec des notes iodées et d'agrumes caractéristiques. Une saveur onctueuse, huileuse et riche, persistante, évoquant un caramel au chocolat. Un des meilleurs whiskies d'Islay de qualité supérieure depuis de nombreuses années.