Lagavulin 12 ans d'âge, éditions spéciales 2022

NEZ : Sec, avec une fumée puissante et immédiate, bien plus marquée que d’habitude chez Lagavulin. Le charbon et la tourbe parfumée dominent, soutenus par une note de fond fraîche et nette évoquant l’air marin et des senteurs minérales. Même légèrement dilué, son arôme reste quasiment inchangé. BOUCHE : La texture onctueuse et légèrement huileuse révèle une douce richesse. La saveur est d'abord sucrée, puis s'épanouit sur une acidité citronnée vive, rehaussée d'une pointe de sel marin. En milieu de bouche, la chaleur assèche les saveurs, qui s'intensifient encore dans leurs notes salées et fumées. Un trait d'eau adoucit et arrondit le tout, mais c'est bien la fumée qui domine. FINALE : Longue, avec de grandes vagues de fumée de tourbe et des sommets d'intensité épicée et fumée, évoquant un feu neuf, qui persistent merveilleusement en bouche.