Knockando
Cask #101
Knockando 16 ans 2008 Signatory Brut de fût
Prix habituel
£98.26 GBP
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En vente
Épuisé
Spicy
Découvrez la douceur du Speyside avec le Knockando 16 ans 2008 , issu de la série Cask Strength de Signatory.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Signature Vintage
Cask: #101
Cask Type: 1er remplissage Pedro Ximénez Hogshead
Type: Single Malt
Tasting Notes
Nez : Un mélange tentant de dattes, de caramel et d'épices douces rappelant le gâteau aux fruits, soutenu par une subtile touche florale caractéristique des malts du Speyside. Bouche : Des couches soyeuses de cassonade, de prune mûre et de chocolat au lait se déploient avec grâce, équilibrées par une douce chaleur terreuse provenant du fût de PX. Finale : Moyenne à longue, s'installant sur une douceur persistante de sherry, un soupçon d'épices de chêne et une dernière pointe de malt frais.
Découvrez la douceur du Speyside avec le Knockando 16 ans 2008 , issu de la série Cask Strength de Signatory . Issu d'un fût unique de premier remplissage de Pedro Ximenez (n° 101) et mis en bouteille en février 2025, ce whisky en édition limitée à 339 exemplaires révèle le cœur fruité et naturellement léger du Knockando, sublimé par la douceur onctueuse du sherry PX . Embouteillé au degré naturel et sans filtration à froid, il offre un aperçu authentique de cette distillerie du Speyside souvent méconnue.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer :
- Un vieillissement de 16 ans met en valeur la saveur douce et délicate du Knockando, rehaussée par la riche douceur du fût de PX.
- Embouteillé au degré naturel du fût , révélant la profondeur du whisky et préservant sa complexité naturelle
- Exclusivité Single Cask avec seulement 339 bouteilles — idéal pour les collectionneurs à la recherche de perles rares du Speyside
- Non filtré à froid, pour une texture riche et un goût authentique.
Découvrez l'harmonieuse alliance du caractère subtil du Speyside et de l'influence gourmande du Pedro Ximenez – un whisky élégant qui illustre le charme discret mais captivant de Knockando.
Approved by
The Distillery
Knockando
La distillerie Knockando, conçue par le célèbre architecte Charles C. Doig et fondée par John Thompson en 1898, est une distillerie historique de whisky de malt du Speyside, située près de la pittoresque rivière Spey. Dotée de quatre alambics traditionnels et conservant fièrement son emblématique toit en forme de pagode, Knockando produit un whisky de grande qualité, principalement destiné à de prestigieuses marques de blended Scotch. Par ailleurs, certains lots sont vieillis sur place et commercialisés en tant que single malts, dont le très apprécié Knockando 12 ans d'âge. Célèbre pour son savoir-faire et son riche patrimoine, la distillerie Knockando demeure un acteur majeur de la prestigieuse région du whisky du Speyside, en Écosse.
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Pourquoi le fût de whisky
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