Karuizawa Esprit d'Asama 48%
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Épuisé
Spicy
Rare et captivant single malt japonais, le Karuizawa Spirit of Asama 48% est un assemblage de 77 fûts de sherry remplis entre 1999 et 2000 , témoignant des dernières années de distillation de cette distillerie légendaire, aujourd'hui disparue.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Entreprise de boissons numéro un
Cask Type: vieilli en fût de sherry
Type: Single Malt japonais
Tasting Notes
Nez intense et richement aromatique, avec des notes de cerises noires, de vieux cuir et de sirop de figue, soutenues par des écorces d'orange séchées, du cèdre et une légère touche d'encens. Bouche ample et complexe, révélant des saveurs de gâteau aux fruits, de confiture de cassis, de grains d'espresso torréfiés et de chêne épicé, avec une chaleur équilibrée de sherry. Finale longue et persistante, avec des notes de cacao, de fruits secs et de tabac à pipe doux.
Rare et captivant single malt japonais, le Karuizawa Spirit of Asama 48% est un assemblage de 77 fûts de sherry remplis entre 1999 et 2000 , témoignant des dernières années de distillation de cette distillerie légendaire, aujourd'hui disparue. Embouteillé en 2012 , ce whisky révèle un caractère sherry affirmé et une signature inimitable du style Karuizawa.
Pourquoi vous allez l'adorer
Élaboré à partir d'un assemblage de 77 fûts de sherry , tous distillés au cours des dernières années de production (1999-2000) de Karuizawa.
Embouteillée en 2012 , elle capture l'essence de l'une des distilleries les plus recherchées et fermées du Japon.
Embouteillée à un degré d'alcool de 48 % vol. , à la fois robuste et accessible, idéale à déguster pure.
Révèle une forte influence du xérès, équilibrée par la précision et l'élégance japonaises.
Un véritable joyau pour les collectionneurs , offrant un accès rare à l'héritage de Karuizawa.
Un malt japonais d'une beauté envoûtante — audacieux, élégant et qui ne sera plus jamais produit.
Approved by
The Distillery
Karui
La distillerie Karuizawa, fondée en 1956 au nord-ouest de Tokyo, au Japon, était perchée à 850 mètres d'altitude sur les contreforts du mont Asama, montagne active, et utilisait une eau de montagne d'une pureté exceptionnelle. La distillerie d'origine a fermé ses portes en 2001 et a été démolie en 2016, mais le nom Karuizawa a acquis une renommée internationale, remportant de nombreuses récompenses et devenant l'un des whiskies les plus prestigieux au monde. En 2022, une nouvelle distillerie a ouvert ses portes dans la ville de Karuizawa, redonnant vie à la marque grâce à la production d'un whisky japonais d'exception. Aujourd'hui, la distillerie Karuizawa continue de fasciner les amateurs de whisky du monde entier par son héritage prestigieux et ses spiritueux remarquables.
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Pourquoi le fût de whisky
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