Jubilé de diamant de Saint Georges 2012

Whisky anglais single malt, embouteillage commémoratif du jubilé de diamant de la Reine. Spécialement mis en bouteille pour célébrer le jubilé de diamant de Sa Majesté la reine Elizabeth II (1952-2012) par la distillerie de whisky St George's, ce whisky est élaboré à partir d'orge cultivée sur le domaine de Sandringham (la résidence de campagne de Sa Majesté la Reine). Seulement 3 300 carafes ont été mises en bouteille à 46 % ABV. Saint-Georges (Angleterre) La distillerie St. George's est située à Roudham, entre Cambridge et Norwich, dans le Norfolk, en Angleterre. Ouverte fin 2006, la distillerie St. George's est la première en Angleterre à produire du whisky de malt depuis plus d'un siècle. Elle est équipée de deux alambics en cuivre et puise son eau dans une nappe phréatique située en profondeur sous la distillerie. Environ treize fûts de whisky St. George's sont produits chaque semaine, soit un de plus seulement qu'Edradour, l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie St. George's produit et met en bouteille des whiskies de malt tourbés et non tourbés. Nez : Chaleureux et épicé. Pommes cuites aux raisins secs, vanille, abricots secs, légères notes de caramel et de malt, avec des touches de clou de girofle et de cannelle. Avec un peu d'eau, le nez s'ouvre sur des arômes de pomme verte, de cannelle et d'amandes, avec une très légère pointe d'anis. Bouche : Chaleureuse et épicée, évoquant le poivre blanc. Une fraîcheur maltée picote agréablement la langue. Arômes riches de fruits et de clou de girofle. Douce avec des notes de barbe à papa. Belle finale longue, douce et sèche, sur les notes maltées.