Glenury Royal 1984 Rare Old

Glenury Royal 1984, un whisky écossais single malt rare des Lowlands. Vieilli en fût de sherry de second remplissage (lot n° R0/12/05), mis en bouteille en 2012 par Gordon & MacPhail. 260 bouteilles. Glenury Royal La distillerie Glenury Royal fut fondée au nord de Stonehaven en 1825. Seules trois distilleries en Écosse furent autorisées à utiliser le terme « Royal » dans leur nom, et ce privilège fut accordé à Glenury en 1835 par le roi Guillaume IV. Glenury Royal était une distillerie de whisky de malt qui fonctionna de 1825 avec seulement deux alambics, jusqu'à ce que leur nombre passe à quatre en 1965. La distillerie ferma ses portes en 1985 et fut démolie en 1993, mais la base carrée de la cheminée ronde en briques subsiste, ornée d'une plaque commémorative. Le site est aujourd'hui un lotissement privé en périphérie de Stonehaven. La distillerie Glenury Royal est une distillerie de whisky de malt des Highlands écossaises aujourd'hui disparue. Nez : Influences de pommes vertes, de framboises et de vanille douce. De subtiles notes florales persistent. En bouche : Des notes épicées de piment s’entremêlent d’abord avec des arômes de pomme et de fraise. Des saveurs de menthe et de fleurs se développent ensuite, avec une touche de chocolat noir.