Glendronach 12 ans d'âge 2004, lot 14, bouteille n° 5523, n° 1

La distillerie Glendronach, fondée en 1826 par James Allardice au nord-est de Huntly, dans la prestigieuse région des Highlands écossaises, est réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles d'élaboration du whisky et pour ses single malts d'exception. Bien que ses aires de maltage aient cessé leur activité en 1996, Glendronach est restée la dernière distillerie écossaise à chauffer ses alambics directement à la flamme d'un four à charbon jusqu'à son adaptation à la nouvelle réglementation en 2005. La distillerie offre un cadre pittoresque avec sa cuve de brassage traditionnelle en fonte, ses cuves de fermentation en bois et ses quatre alambics en cuivre, autant d'éléments qui contribuent à son caractère unique. Célèbre pour ses whiskies single malt écossais riches en arômes de sherry, Glendronach propose des cuvées prestigieuses telles que le Glendronach 21 ans Parliament et des éditions limitées issues de fûts uniques. Appartenant au groupe américain Brown-Forman, la distillerie Glendronach perpétue son héritage de qualité et de savoir-faire, ce qui en fait une référence pour les amateurs et collectionneurs de whisky du monde entier. Les visiteurs de la distillerie peuvent apprécier son charme historique et découvrir ses processus de production méticuleux, ce qui renforce encore la réputation de Glendronach comme fleuron de l'excellence du whisky single malt écossais des Highlands.