Glenallachie 29 ans 1989 Single Cask Lot n° 1

Name: Glenallachie 29 ans 1989 Single Cask Lot n° 1
Brand: Glenallachie
Price: 720.0 GBP
Availability: OutOfStock

£720.00 GBP

£600.00 ex VAT

En vente Épuisé

Spicy

Fruity

Découvrez le summum du vieillissement en fût de sherry du Speyside avec le GlenAllachie 29 ans – Millésime 1989, Single Cask Batch n° 1. Read more

Glenallachie 29 ans 1989 Single Cask Lot n° 1

£720.00 GBP

£600.00 ex VAT

En vente Épuisé

Informations sur la bouteille

Bottler: Distillerie

Cask: #100073

Cask Type: Sherry Butt

Type: Single Malt

Volume: 70 cl

Region: Speyside

Vintage: 1989

Age: 29 ans

ABV: 60,0%

No. of bottles: 525

Tasting Notes

Nez : Arômes riches de sirop de raisin, de miel foncé et de zeste d'orange, entrelacés de notes de coquille de noix, de fèves de cacao et de cire de chêne ancien. Bouche : Des saveurs soyeuses de confiture de figues, de pomme d'amour et de tabac à pipe doux glissent sur la langue, équilibrées par du chocolat aux clous de girofle, de la mélasse et la douceur maltée caractéristique du GlenAllachie. Finale : Longue, chaleureuse et onctueuse – persistance d'un gâteau aux fruits imbibé de sherry, tanins de chêne souples et une dernière touche de malt doux et de noix de muscade.

Découvrez le summum du vieillissement en fût de sherry du Speyside avec le GlenAllachie 29 ans – Millésime 1989, Single Cask Batch n° 1. Sélectionné à la main par le Maître Assembleur Billy Walker, ce whisky a mûri pendant près de trois décennies dans le fût de sherry n° 100073 , pour finalement être embouteillé à son degré naturel et produit seulement 525 bouteilles numérotées individuellement . Ce long vieillissement ininterrompu a enrichi le GlenAllachie de notes miellées, profondes et épicées, évoquant les fruits secs. Non filtré à froid et conservant sa couleur naturelle, ce whisky offre une texture et une intensité optimales.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

Un single malt du Speyside vieilli en fût unique, capturant l'essence de GlenAllachie à un impressionnant âge de 29 ans.
Un vieillissement complet dans un fût de xérès d'exception amplifie la richesse des fruits noirs, les épices douces et la douceur somptueuse.
Embouteillé au degré naturel du fût, non filtré à froid et de couleur naturelle — seulement 525 bouteilles dans le monde.
Une pièce de collection illustrant l'engagement de Billy Walker envers une sélection audacieuse de fûts de sherry aux saveurs prononcées, offrant une profondeur, une élégance et une rareté inégalées.

Savourez ce majestueux GlenAllachie pour un voyage inoubliable à travers l'opulence d'un sherry mature, le raffinement du chêne et le charme intemporel du savoir-faire artisanal du Speyside.

Approved by

The Distillery

La distillerie Glenallachie, située sur le versant oriental du mont Ben Rinnes, dans la prestigieuse région écossaise du Speyside, est réputée pour son cadre pittoresque, souvent niché au creux des neiges et exposé aux éléments. Conçue par l'architecte William Delmé-Evans, cette distillerie moderne et esthétique allie harmonieusement architecture contemporaine et beauté sauvage des Highlands. Mise en service en 1967 avec deux alambics, Glenallachie en a installé quatre en 1989 pour répondre à la demande croissante de son whisky de malt Glenallachie, un ingrédient incontournable de nombreux assemblages de renom. Si les cuvées officielles de la distillerie sont limitées, des embouteilleurs indépendants comme Signatory Vintage et Cadenheads proposent une gamme plus étendue de single malts Glenallachie, très recherchés par les amateurs et collectionneurs de whisky. La distillerie Glenallachie perpétue sa réputation d'excellence et de savoir-faire, contribuant de manière significative aux marchés du whisky écossais, single malt et blended, à travers le monde.

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