Glen Keith, 17 ans, 1995, Perles d'Écosse
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Glen Keith 17 ans d'âge, millésime 1995, whisky single malt écossais du Speyside.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Gordon & Cie
Cask Type: fût unique
Type: Scotch single malt
Glen Keith 17 ans d'âge, millésime 1995, whisky single malt écossais du Speyside. Distillé en fût unique durant l'hiver 1995 et mis en bouteille à l'automne 2013 par Gordon & Co. pour la gamme The Pearls of Scotland. Édition limitée à 276 bouteilles numérotées. Glen Keith L'ancien moulin à farine en pierre de Keith fut transformé en distillerie Glen Keith en 1957. Initialement équipée de trois alambics, elle produisait du whisky double et triple distillation jusqu'en 1970, date à laquelle la triple distillation cessa. Durant les années 1970, un alambic servait à concentrer l'arôme de tourbe dans de l'eau, aromatisée à la fumée de tourbe importée de Stornoway. Cette eau tourbée était utilisée pour la production des whiskies de malt Craigduff et Glenisla. Glen Keith était une distillerie écossaise du Speyside qui produisait du whisky de malt pour les blended scotchs et, occasionnellement, un single malt Glen Keith mis en bouteille officiellement. Bien que la production ait cessé à Glen Keith en 1999, ses bâtiments sont restés intacts.
Approved by
The Distillery
Glen Keith
La distillerie Glen Keith, à l'origine un moulin à farine en pierre situé à Keith, a connu une remarquable transformation sous l'impulsion de Chivas Brothers Ltd. en 1957. Dotée de trois alambics à repasse, elle a produit du whisky double et triple distillation jusqu'en 1970, date à laquelle la triple distillation a cessé. Fait notable, l'un de ces alambics était autrefois dédié à l'intensification des arômes de tourbe dans l'eau importée de Stornoway. Si Glen Keith produit principalement du whisky de malt du Speyside destiné à l'assemblage, ses single malts sont parfois commercialisés sous des embouteillages indépendants tels que Signatory, Old Malt Cask et Pearls of Scotland, offrant ainsi aux amateurs de whisky un aperçu du savoir-faire unique de cette distillerie.
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