Distillerie Glen Keith

La distillerie Glen Keith , à l'origine un moulin à farine en pierre situé à Keith , a connu une remarquable transformation sous l'impulsion de Chivas Brothers Ltd. en 1957. Dotée de trois alambics à repasse , elle a produit du whisky double et triple distillation jusqu'en 1970 , date à laquelle la triple distillation a cessé. Fait remarquable, l'un de ces alambics était autrefois dédié à l'intensification des arômes de tourbe dans l'eau importée de Stornoway . Si Glen Keith produit principalement du whisky de malt du Speyside destiné à l'assemblage, ses single malts sont parfois commercialisés sous des marques indépendantes telles que Signatory , Old Malt Cask et Pearls of Scotland , offrant ainsi aux amateurs de whisky un aperçu du savoir-faire unique de cette distillerie.