Fût de sherry Strathmill 21 ans
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Whisky écossais single malt Speyside de 21 ans d'âge, provenant de la distillerie Strathmill.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Indépendant
Type: Scotch single malt
Whisky écossais single malt Speyside de 21 ans d'âge, provenant de la distillerie Strathmill. Single cask fill sherry butt # 2254 distillé en mai 1990 et mis en bouteille en février 2011. Seulement 85 bouteilles numérotées. Strathmill John Keith fonda la distillerie Strathmill en 1891 sur un site privilégié entre la rivière Isla et la ligne de chemin de fer Great North of Scotland. Strathmill est une distillerie de whisky de malt située à Keith, dans la région du Speyside, en Écosse. Elle fait partie des rares distilleries écossaises de whisky de malt à utiliser des purificateurs installés entre le col de cygne et le condenseur de ses alambics, permettant ainsi de produire un whisky de malt élégant, léger et fruité. Aucune note de dégustation n'est présente.
Approved by
The Distillery
Strathmill
La distillerie Strathmill, fondée par John Keith en 1825, a fonctionné jusqu'en 1829 avant d'être transformée en moulin à grains. En 1891, le site a été reconverti en distillerie, niché entre la rivière Isla et la ligne de chemin de fer Great North of Scotland, aux abords de Keith. Dotée de quatre alambics et conservant ses toits en pagode traditionnels, Strathmill produit du whisky de malt principalement destiné à l'assemblage, contribuant ainsi à certains des blends les plus célèbres d'Écosse. De ce fait, les éditions officielles sont rares, faisant de Strathmill un trésor caché de la région du whisky du Speyside.
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