Informations sur la bouteille
Bottler: Gordon et MacPhail
Type: Scotch single malt
Embouteillé en 2009 par Gordon & MacPhail. Vieilli en fûts de sherry américains de second remplissage. Scapa La distillerie Scapa a été fondée par John Townsend en 1885, à proximité de la baie de Scapa, dans le Scapa Flow, près de Kirkwall, dans les îles Orcades. Elle est l'une des rares distilleries écossaises à avoir conservé des cuves de fermentation en acier Corten et ne possède que deux alambics, dont un alambic de fermentation original intégrant la structure d'un ancien alambic Lomond. Contrairement à l'autre distillerie de Kirkwall, Scapa produit exclusivement du whisky single malt non tourbé. Arômes floraux, d'herbe sèche et de feuilles. Notes d'agrumes et une touche épicée de cèdre. Bouche sèche et poivrée. Saveurs de cèdre et de pin, avec une délicate note fruitée qui se développe.
Approved by
The Distillery
S'échapper
La distillerie Scapa, fondée par John Townsend en 1885, est située près de la paisible baie de Scapa, à Scapa Flow, non loin de Kirkwall, dans l'archipel des Orcades. Réputée pour son savoir-faire artisanal, Scapa est l'une des rares distilleries à conserver ses cuves de fermentation en acier Corten et possède un alambic unique intégrant une cuve Lomond modifiée. Contrairement à ses concurrents locaux, Scapa produit exclusivement un whisky single malt non tourbé, apprécié pour son profil doux et délicat. Avec des embouteillages officiels et indépendants limités, notamment en raison d'une production historiquement faible, les whiskies Scapa sont prisés des amateurs du monde entier.
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