Étiquettes de la distillerie Mortlach 15 ans d'âge (2023)

Notes de dégustation TWB : Nez : Le Mortlach 15 ans Distillery Labels (2023) s'ouvre sur un nez riche et séduisant, offrant des arômes profonds de raisins macérés dans du xérès, d'abricots secs et de chocolat noir. On y retrouve une note de viande sous-jacente, caractéristique de Mortlach, complétée par des touches de cuir, de chêne poli et une subtile fumée. En bouche, ce whisky est ample et complexe. Il s'ouvre sur des saveurs de fruits secs – figues, dattes et raisins secs – enveloppées de notes chaudes et épicées de cannelle, de clou de girofle et de noix de muscade. On retrouve le caractère charnu perçu au nez, accompagné de notes de caramel, de vanille et d'une pointe d'espresso. La texture est veloutée, avec un équilibre parfait entre douceur et épices. Finale : La finale est longue et savoureuse, avec des notes persistantes de chêne, de chocolat noir et une légère fumée. À la fois chaleureuse et légèrement sèche, elle laisse un agréable souvenir d'épices et de fruits mûrs, confits au xérès.