Edradour
Cask #709-7012
Edradour Pinot Noir 12 ans 2012 Michael Eppan
Prix habituel
£66.46 GBP
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Spicy
Découvrez l'univers du whisky artisanal des Highlands avec Edradour 12 ans Pinot Noir 2012 , une édition limitée élaborée à partir de fûts de premier remplissage de Pinot Noir provenant du prestigieux domaine italien Michael Eppan.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask: #709-7012
Cask Type: Fûts de Pinot Noir de premier remplissage, Domaine Michael Eppan
Type: Single Malt
Tasting Notes
Nez : Notes de caramel collant, de raisin sec et de miel floral délicat, rehaussées par une douce vague de fruité de cerise noire. Bouche : Une bouche onctueuse de chocolat au lait, de douceur de cola et d'une pointe d'épices à pâtisserie, équilibrée par le cœur malté caractéristique de Knockando. Finale : Longue et chaleureuse, culminant sur des traces de chêne imbibé de sherry, de légères nuances de café et une touche persistante de douceur de mélasse.
Découvrez l'univers du whisky artisanal des Highlands avec Edradour 12 ans Pinot Noir 2012 , une édition limitée élaborée à partir de fûts de premier remplissage de Pinot Noir provenant du prestigieux domaine italien Michael Eppan . Embouteillée en janvier 2025 à seulement 1 422 exemplaires , cette expression incarne à merveille le savoir-faire artisanal d'Edradour, alliant la richesse et la texture soyeuse naturelles de la distillerie aux arômes fruités subtils et aux tanins délicats du Pinot Noir . Non filtrée à froid pour une saveur optimale, chaque gorgée offre une interprétation originale, inspirée des vins rouges, du style signature d'Edradour.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer :
- Met en valeur l'approche artisanale et à petite échelle d'Edradour, accentuée par l'influence des fûts de Pinot Noir italien.
- Un vieillissement de 12 ans crée un bel équilibre entre les notes luxuriantes de fruits rouges et la douceur réconfortante du caramel.
- Une édition limitée à 1 422 bouteilles — ce qui en fait à la fois un objet de collection et une pièce d'une qualité exceptionnelle.
- Parfait pour ceux qui recherchent l'expérimentation en fût de vin , mettant en valeur la synergie entre l'alcool des Highlands et la profondeur fruitée du vin rouge.
Savourez le mélange enchanteur de la richesse classique d'Edradour et de la finesse du Pinot Noir – un whisky inoubliable qui se situe au carrefour de la tradition des Highlands et du savoir-faire viticole italien.
Approved by
The Distillery
Édradour
Fondée en 1825 par huit agriculteurs locaux, la distillerie Edradour est l'une des plus petites et des plus charmantes distilleries de whisky single malt écossais. Située à Milton of Edradour, près de Pitlochry, cette distillerie à taille humaine a su préserver son caractère traditionnel. Elle est équipée d'un réfrigérateur Morton pour refroidir le moût et de deux alambics intimistes où l'alcool est refroidi dans un unique serpentin. Propriété de Signatory Vintage, Edradour demeure un joyau parmi les petites distilleries écossaises, réputée pour son approche artisanale et ses whiskies uniques. Tout en conservant son charme pittoresque, Signatory Vintage a agrandi la distillerie et augmenté sa production avec la construction d'« Edradour 2 », ajoutant de nouveaux alambics et une capacité accrue, garantissant ainsi la production continue de whiskies de grande qualité. Parmi les cuvées officielles d'Edradour figurent le prestigieux Edradour 10 ans d'âge, ainsi que les exquises carafes Ibisco vieillies en fûts de Barolo et de Sherry, témoignant chacune de l'engagement de la distillerie envers l'excellence et la tradition. Que vous soyez un amateur de whisky chevronné ou un néophyte curieux, la distillerie Edradour offre une expérience unique et authentique du whisky écossais, qui rend hommage à son riche héritage et à son savoir-faire.
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Pourquoi le fût de whisky
Excellence récompensée
Le Prix de la Reine pour l'Entreprise pour notre engagement envers la qualité et l'innovation.
Expédition internationale
Nous livrons un whisky écossais d'exception à nos clients dans plus de 50 pays.
Spécialistes indépendants de l'embouteillage
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Nous apportons une touche personnelle à tout ce que nous faisons, de la sélection des produits au service client.
