Dumbarton
Cask #174
Dumbarton, 26 ans, né en 1997, voyageur occasionnel
Prix habituel
£141.97 GBP
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Spicy
Le Dumbarton 26 ans 1997 Infrequent Flyers est un whisky écossais single grain des Lowlands , rare et évocateur, distillé à la distillerie Dumbarton, aujourd'hui fermée, l'une des légendes disparues du whisky écossais.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Alistair Walker Whisky Co.
Cask: #174
Cask Type: Pedro Ximenez Sherry Puncheon
Type: Scotch à grain unique
Tasting Notes
Nez : Arômes généreux de fruits secs, de mélasse, de chocolat noir et de chêne poli, relevés d'épices chaleureuses. Bouche : Onctueuse et gourmande, elle révèle des saveurs de raisin sec, de sirop de figue, de sucre caramélisé et de subtiles notes d'espresso. Finale : Longue, chaleureuse et onctueuse, avec une douceur persistante de PX, des épices délicates et un chêne velouté.
Le Dumbarton 26 ans 1997 Infrequent Flyers est un whisky écossais single grain des Lowlands , rare et évocateur, distillé à la distillerie Dumbarton, aujourd'hui fermée, l'une des légendes disparues du whisky écossais. Distillé en 1997 et vieilli pendant 26 ans dans un unique fût de Pedro Ximénez (n° 174) , ce whisky d'exception a été mis en bouteille en février 2024 par Alistair Walker Whisky Company pour sa célèbre série Infrequent Flyers . Titrant à 53,8 % vol ., il a été produit à seulement 677 exemplaires , offrant un aperçu riche et intense d'une distillerie à jamais disparue.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer
Distillé en 1997 à la distillerie disparue de Dumbarton
Vieilli 26 ans dans un seul puncheon Pedro Ximénez (#174)
Embouteillé par la Alistair Walker Whisky Company pour la série Infrequent Flyers
Brut de fût à 53,8 % vol. pour une richesse et une intensité exceptionnelles.
Édition limitée à 677 bouteilles , mises en bouteille en février 2024
Le Dumbarton 26 ans 1997 Infrequent Flyers est un whisky de grain unique, d'une maturité exceptionnelle et d'une richesse incomparable. Ses arômes complexes, typiques des Lowlands, s'entremêlent à des notes de sherry. Une pièce de collection remarquable et une occasion rare de découvrir le caractère d'une distillerie écossaise aujourd'hui disparue.
Approved by
The Distillery
Dumbarton
La distillerie Dumbarton, une distillerie de grain des Lowlands aujourd'hui disparue, fondée par Hiram Walker en 1938 sur le site de l'ancien chantier naval McMillan, dominait autrefois les rives du Leven et du Clyde à Dumbarton. Dotée d'un alambic à distillation continue fabriqué à Cincinnati, elle devint l'une des plus grandes distilleries de grain d'Écosse, utilisant principalement du maïs et de l'eau du Loch Lomond pour produire un alcool destiné aux whiskies d'assemblage Ballantine's. Malgré son importance, Dumbarton ferma ses portes en 2002, et la plupart de ses bâtiments furent démolis en 2008, scellant ainsi son destin comme un chapitre important, mais oublié, du patrimoine du whisky des Lowlands écossais. Bien que le site n'existe plus, l'héritage de la distillerie perdure grâce aux embouteillages en fût unique commercialisés par Hunter Laing & Co., préservant la contribution unique de Dumbarton à l'histoire du whisky de grain écossais.
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Pourquoi le fût de whisky
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