Dallas Dhu
Cask #1656
Dallas Dhu, 50 ans, 1969, Collection privée Gordon & MacPhail
Prix habituel
£6,000.00 GBP
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£6,000.00 GBP
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£5,000.00 ex VAT
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Épuisé
Spicy
Magnifique vestige d'une époque révolue, le Dallas Dhu 50 ans 1969 a été distillé le mardi 10 juin 1969 à la distillerie Dallas Dhu, aujourd'hui disparue.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Gordon et MacPhail
Cask: #1656
Cask Type: fût de sherry de remplissage
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Arômes : Un riche gâteau aux fruits, garni de raisins secs, de sultanes et d'écorce d'orange. Une élégante douceur de gingembre confit, de massepain aux amandes et de caramel mou. De subtiles notes de fumée de bois et de tabac persistent sur un fond de chêne discret. Bouche : Des pommes d'amour aux saveurs de chocolat noir fruité et aux noix accompagnent une chaleur réconfortante due au poivre concassé. Les épices restent en arrière-plan tandis que les tanins du bois commencent à se développer. Finale : Persistante et chaleureuse ; les grains de café torréfiés évoluent vers une subtile touche herbacée. Un vin de caractère, à la finale nette et fraîche.
Magnifique vestige d'une époque révolue, le Dallas Dhu 50 ans 1969 a été distillé le mardi 10 juin 1969 à la distillerie Dallas Dhu, aujourd'hui disparue. Vieilli pendant un demi-siècle dans un fût de sherry de second remplissage (n° 1656) , ce single malt des Highlands d'exception a été mis en bouteille le 12 juin 2019 par Gordon & MacPhail pour leur prestigieuse collection Private Collection . Seules 176 carafes en cristal soufflé à la main ont été produites, faisant de ce whisky une véritable rareté.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer
Un fût unique de 50 ans provenant de la distillerie Dallas Dhu, aujourd'hui fermée — un morceau d'histoire du whisky écossais irremplaçable.
Présenté dans une élégante carafe en cristal soufflé à la main , accompagnée d'un coffret de présentation en bois et d'un certificat d'authenticité.
Embouteillé par Gordon & MacPhail , réputés pour leur gestion de single malts rares et matures.
Un whisky d'une profondeur, d'un équilibre et d'une élégance vieillie extraordinaires – parfait pour les connaisseurs et les collectionneurs.
Une capsule temporelle sous forme liquide : ce Dallas Dhu, vieux d'un demi-siècle, est une cuvée monumentale qui capture l'essence d'une distillerie des Highlands disparue.
Approved by
The Distillery
Dallas Dhu
La distillerie Dallas Dhu, conçue par Charles C. Doig et fondée par Alexander Edward en 1898, est située près de Dallas, dans la région écossaise du Speyside, réputée pour son whisky. Bien qu'elle ait cessé sa production de whisky de malt en 1983, elle est devenue un musée de la distillerie, géré par Historic Environment Scotland. Elle a conservé une grande partie de son équipement d'origine, notamment deux cuves rondes en bois pour le dégoulinage, et participe au festival Spirit of Speyside Whisky Festival. Ces dernières années, Gordon & MacPhail a commercialisé des millésimes de Dallas Dhu, témoignant de l'intérêt constant pour ce site historique. En juillet 2024, un projet majeur a été annoncé : la distillerie Dallas Dhu rouvrira ses portes en tant que distillerie opérationnelle, avec un centre d'accueil des visiteurs, géré par Aceo Distillers Company Limited (Aceo) dans le cadre d'un programme de réaménagement progressif. Ce projet marque ainsi le début d'une nouvelle ère pour ce site emblématique du Speyside.
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Pourquoi le fût de whisky
Excellence récompensée
Le Prix de la Reine pour l'Entreprise pour notre engagement envers la qualité et l'innovation.
Expédition internationale
Nous livrons un whisky écossais d'exception à nos clients dans plus de 50 pays.
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