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Daftmill
Cask #23 #24 #25 #27 #32 #35 #38

Sortie hivernale de Daftmill 2007 (2019)

£300.00 GBP
£300.00 GBP
£250.00 ex VAT
En vente Épuisé
Spicy
Fruity
Le Daftmill Winter Release 2007 est un whisky single malt écossais rare, issu de la distillerie familiale Daftmill située dans le Fife. Read more
Sortie hivernale de Daftmill 2007 (2019)
£300.00 GBP
£300.00 GBP
£250.00 ex VAT
En vente Épuisé

Informations sur la bouteille

Bottler: Distillerie
Cask: #23 #24 #25 #27 #32 #35 #38
Cask Type: fûts de bourbon de premier remplissage
Type: Scotch single malt
Volume: 70 cl
Region: Plaine
Vintage: 2007
ABV: 46,00%

Tasting Notes

Nez frais et parfumé, aux arômes de pomme, de poire, d'écorce d'agrumes, d'orge maltée, de vanille et de délicates notes florales. Bouche onctueuse et élégante, offrant des saveurs de fruits du verger, de miel, de vanille crémeuse et de malt, rehaussées d'une subtile touche épicée de chêne. Finale longue et nette, avec une persistance de miel, de douceur fruitée et de chêne raffiné.
Le Daftmill Winter Release 2007 est un whisky single malt écossais rare, issu de la distillerie familiale Daftmill située dans le Fife. Distillé en novembre 2007 et mis en bouteille en 2019, ce whisky saisonnier en édition limitée provient de sept fûts de bourbon de premier remplissage. Produit à seulement 1 785 exemplaires, il illustre parfaitement le style « de la ferme à la bouteille » caractéristique de Daftmill, alliant des arômes de fruits du verger, une douceur miellée et une onctuosité vanillée à la fraîcheur des fûts de bourbon de premier remplissage.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

  • Distillé en 2007 et mis en bouteille en 2019 dans le cadre de la cuvée hivernale de Daftmill.

  • Vieilli dans sept fûts de bourbon de premier remplissage pour des arômes fruités et vanillés éclatants.

  • Série limitée à seulement 1 785 bouteilles dans le monde entier

  • Produit à Daftmill, une petite distillerie agricole du Fife qui prône une véritable démarche «de la ferme à la bouteille».

  • Élégance classique des Lowlands : fruits du verger, malt miellé et profondeur du chêne

Le Daftmill 2007 Winter Release (2019) est un whisky des Lowlands de collection, reflet du savoir-faire artisanal de l'une des plus petites distilleries d'Écosse. Avec sa fraîcheur fruitée, sa richesse en fût de bourbon et son équilibre élégant, c'est un whisky qui ravira les amateurs et les collectionneurs.

Approved by

The Distillery

Daftmill
La distillerie Daftmill, fondée en 2003 par Francis et Ian Cuthbert aux portes de Cupar, ville historique du Fife, est l'une des plus petites distilleries de single malt écossaises, produisant environ 20 000 litres d'alcool par an. Le premier distillat est sorti de ses alambics le 16 décembre 2005 et, après des années de maturation patiente et une attente grandissante chez les amateurs de whisky, Daftmill a dévoilé sa première cuvée en 2018. Réputée pour son approche artisanale et son souci constant de la qualité, cette distillerie à faible volume continue de séduire les connaisseurs désireux de découvrir le caractère unique et le profil aromatique marqué par le terroir des single malts artisanaux de Daftmill.
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