Daftmill
Cask #05/02, 05/03, #05/07
Daftmill 2005 - Première sortie (2018)
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£2,000.00 GBP
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Ce whisky single malt écossais des Lowlands, Daftmill 2005 Inaugural Release, a été distillé en 2005 et vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon n° 05/02, n° 05/03 et n° 05/07 , avant d'être mis en bouteille en 2018.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask: #05/02, 05/03, #05/07
Cask Type: Remplissage de fûts et de fûts en chêne américain et européen
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Nez frais et engageant, avec des notes de pomme verte, de sucre d'orge et de gousses de vanille, rehaussées de subtiles touches d'herbe coupée, de zeste de citron et de miel de fleurs. Bouche légère et complexe, offrant des saveurs de poire croquante, de scone beurré et de chêne toasté, avec une douce vague de malt et d'huiles d'agrumes. Finale nette et élégante, s'estompant lentement sur des notes de vanille crémeuse, de biscuit au gingembre et d'herbes fraîches.
Ce whisky single malt écossais des Lowlands, Daftmill 2005 Inaugural Release, a été distillé en 2005 et vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon n° 05/02, n° 05/03 et n° 05/07 , avant d'être mis en bouteille en 2018. Première cuvée de la distillerie Daftmill Farm dans le Fife, cette édition limitée marque un tournant dans l'histoire moderne du whisky écossais. Seules 629 bouteilles numérotées individuellement existent.
Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer
Première mise en bouteille de la distillerie familiale Daftmill .
Seulement 629 bouteilles — une véritable édition collector.
Profil classique des basses terres, avec une intégrité du producteur au consommateur.
Distillé et vieilli sur le domaine de Daftmill dans le royaume de Fife .
Ce premier Daftmill est un morceau d'histoire du whisky : pur, équilibré et d'une beauté pastorale.
Approved by
The Distillery
Daftmill
La distillerie Daftmill, fondée en 2003 par Francis et Ian Cuthbert aux portes de Cupar, ville historique du Fife, est l'une des plus petites distilleries de single malt écossaises, produisant environ 20 000 litres d'alcool par an. Le premier distillat est sorti de ses alambics le 16 décembre 2005 et, après des années de maturation patiente et une attente grandissante chez les amateurs de whisky, Daftmill a dévoilé sa première cuvée en 2018. Réputée pour son approche artisanale et son souci constant de la qualité, cette distillerie à faible volume continue de séduire les connaisseurs désireux de découvrir le caractère unique et le profil aromatique marqué par le terroir des single malts artisanaux de Daftmill.
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Pourquoi le fût de whisky
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