Caroni, 23 ans, née en 1998, Kill Devil (2021)
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Rhum Caroni 23 ans d'âge, millésime 1998, issu d'une distillerie désormais fermée de Trinité-et-Tobago.
Informations sur la bouteille
Bottler: Hunter Laing & Co.
Cask Type: fût unique
Type: Rhum doré
Rhum Caroni 23 ans d'âge, millésime 1998, issu d'une distillerie désormais fermée de Trinité-et-Tobago. Distillé en fût unique en janvier 1998 et embouteillé à son degré naturel de 62,1 % en 2021 par Hunter Laing & Co. (gamme Kill Devil). 247 bouteilles.
Approved by
The Distillery
Caroni
La distillerie Caroni, fondée en 1918 sur un domaine unique doté de sa propre sucrerie, élaborait un rhum ambré, riche et corsé, si prisé qu'il approvisionnait même la Marine britannique. Malgré la longue tradition de distillation du rhum dans les Caraïbes, remontant aux plantations de canne à sucre du XVIIe siècle, l'effondrement de l'industrie sucrière de Trinité-et-Tobago a entraîné la fermeture de Caroni en 2002, suivie de sa démolition. Autrefois, Trinité-et-Tobago comptait une cinquantaine de distilleries, mais aucune ne perpétue aujourd'hui l'héritage de Caroni, ce qui rend le rhum Caroni de plus en plus rare et très recherché par les connaisseurs et les collectionneurs du monde entier.
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