Cardhu 26 ans Duncan Taylor Rare Auld

Ce single malt, millésime 2873, est une expression du 6e single malt le plus vendu au monde. Malgré ce succès, les embouteillages indépendants de la distillerie Cardhu sont extrêmement rares. Distillé en décembre 1984, mis en bouteille en septembre 2011. Édition limitée à 222 bouteilles numérotées. Obtenu avec une note de 91 points sur WhiskyFun.com Cardhu En 1811, John et Helen Cumming commencèrent à produire du whisky de malt dans un alambic clandestin de leur ferme de Cardhu. La distillerie Cardhu fut officiellement créée à la ferme en 1824 et équipée de deux petits alambics. La production resta modeste jusqu'à la construction d'une nouvelle distillerie, non loin de là, dotée de quatre alambics. La distillerie Cardhu, située dans la région écossaise du Speyside, produit du whisky de malt et contribue à l'élaboration du blended scotch Johnnie Walker de Diageo. Le centre d'accueil de la distillerie Cardhu propose des visites guidées et participe au festival du whisky Spirit of Speyside. Nez : Chocolat, caramel et une pointe de crème antiseptique. Des notes de bonbon à l'orange se développent. Très sucré et assez floral. Évoque légèrement le pain – un pain naan avec une touche de loukoums. Goût : Beaucoup de notes d'orange, de citron au beurre, de cassonade, de caramel et quelques fruits noirs, peut-être des mûres ? Finale : Brioches chaudes aux oranges, quelques fruits des bois et une texture bien crémeuse.