Éditions spéciales Cardhu 14 ans 2021

NEZ : Le nez, d'une grande finesse, est frais et légèrement fruité. De délicats arômes de raisin blanc et de litchi s'entremêlent à des notes plus vives de pomme verte, de poire et une pointe de zeste d'orange, le tout enveloppé d'une subtile touche de pâtisserie beurrée. S'élevant au-dessus de ces notes, une légère touche épicée révèle davantage le bois imprégné de vin. Une goutte d'eau introduit une délicate note de fleurs des champs, qui se teinte ensuite d'une douce saveur miellée. BOUCHE : Une texture douce, onctueuse et ample, dont la saveur sucrée évoque les caramels artisanaux. Rapidement, des arômes plus intenses de violette de Parme se développent, enrichis par des notes de pomme rouge et de poire, et sublimés par un chêne net et frais. Un trait d'eau adoucit le tout, révélant une délicieuse fraîcheur crémeuse et sucrée, avec une légère pointe d'épices. FINALE : Courte, douce, nette et chaleureuse, avec un parfum persistant en bouche. L'ajout d'eau adoucit encore la saveur, une pointe de poivre blanc se faisant sentir, tandis qu'une finale de pomme verte persiste.