Caol Ila 32 ans 1991 Platine ancien et rare
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Caol Ila 32 ans d'âge, millésime 1991, whisky single malt écossais d'Islay. Vieilli en fût unique de second remplissage, mis en bouteille en octobre 2023 par Hunter Laing & Co. pour la série Old & Rare Platinum. 315 bouteilles.
Informations sur la bouteille
Bottler: Hunter Laing & Co.
Cask Type: remplir le tonneau
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Ce whisky à la robe or pâle offre un nez intense et complexe, mêlant réglisse, sel marin, fumée de tourbe, cuir et jus de citron. Agréablement doux et sucré en bouche, il révèle des notes de chocolat et de noisette qui se superposent à l'influence de la tourbe d'Islay, avant de laisser place à des arômes de caramel et d'agrumes qui persistent longuement.
Caol Ila 32 ans d'âge, millésime 1991, whisky single malt écossais d'Islay. Vieilli en fût unique de second remplissage, mis en bouteille en octobre 2023 par Hunter Laing & Co. pour la série Old & Rare Platinum. 315 bouteilles.
Approved by
The Distillery
Caol Ila
La distillerie Caol Ila, fondée en 1846 par Hector Henderson sur une côte escarpée et abritée du nord-est de l'île d'Islay, est réputée non seulement pour ses vues imprenables sur le Sound of Islay – où l'on a pu observer aussi bien des navires de guerre que des baleines – mais aussi pour être la plus grande distillerie de whisky de malt d'Islay. Célèbre pour ses whiskies tourbés et non tourbés, Caol Ila propose des éditions emblématiques comme le 12 ans d'âge et la Distiller's Edition. Chaque année, la distillerie joue un rôle de premier plan lors du Feis Ile, le festival du malt et de la musique d'Islay, ravissant les amateurs du monde entier grâce à son patrimoine de single malt d'Islay et à son charme côtier.
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