Caol Ila
Cask #1822
Caol Ila 15 ans 2008 Voyageurs peu fréquents (2023)
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Caol Ila 15 ans d'âge, whisky single malt écossais d'Islay millésime 2008. Vieilli dans une seule barrique de vin Premier Cru de Bordeaux (n° 1822), mis en bouteille en août 2023 par The Alistair Walker Whisky Co. pour la série Infrequent Flyers. Édition limitée à 239 exemplaires.
Informations sur la bouteille
Bottler: Alistair Walker Whisky Co.
Cask: #1822
Cask Type: Premier Cru Bordeaux Barrique
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Nez : La tourbe est bien présente, naturellement, associée à des notes de tabac exotique. Fruits cuits – banane et ananas –, comme grillés au feu de bois, enveloppés dans du papier aluminium. Excellentes notes de prune rouge en arrière-plan. Goût : Des notes phénoliques douces et des arômes herbacés et terreux se mêlent à l’orange sanguine et au raisin noir. On y retrouve également du chocolat noir et du massepain au brandy français, avec une pointe de poivre noir concassé.
Caol Ila 15 ans d'âge, whisky single malt écossais d'Islay millésime 2008. Vieilli dans une seule barrique de vin Premier Cru de Bordeaux (n° 1822), mis en bouteille en août 2023 par The Alistair Walker Whisky Co. pour la série Infrequent Flyers. Édition limitée à 239 exemplaires.
Approved by
The Distillery
Caol Ila
La distillerie Caol Ila, fondée en 1846 par Hector Henderson sur une côte escarpée et abritée du nord-est de l'île d'Islay, est réputée non seulement pour ses vues imprenables sur le Sound of Islay – où l'on a pu observer aussi bien des navires de guerre que des baleines – mais aussi pour être la plus grande distillerie de whisky de malt d'Islay. Célèbre pour ses whiskies tourbés et non tourbés, Caol Ila propose des éditions emblématiques comme le 12 ans d'âge et la Distiller's Edition. Chaque année, la distillerie joue un rôle de premier plan lors du Feis Ile, le festival du malt et de la musique d'Islay, ravissant les amateurs du monde entier grâce à son patrimoine de single malt d'Islay et à son charme côtier.
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