Caol Ila 15 ans 2008 Le fût unique (2023)

Notes de dégustation TWB : Au nez, de délicats arômes de tourbe fumée se mêlent à des notes de fruits rouges mûrs et à une pointe de sel marin. En bouche, un harmonieux mélange de malt doux, de chocolat noir et de tanins subtils de vin rouge se révèle, complété par des nuances de fruits du verger et d'épices douces. La finale est longue et savoureuse, avec une persistance de fumée de tourbe, des notes chaudes de chêne et une touche de fruits secs. Le vieillissement en fût de vin rouge confère au whisky une complexité aromatique supplémentaire, rehaussant sa profondeur et son caractère. Embouteillé au degré naturel, sans filtration à froid ni colorant artificiel, ce whisky capture l'essence même de l'esprit Caol Ila. Chaque bouteille issue du fût n° WB002 est numérotée individuellement, garantissant son caractère unique et sa valeur de collection.