Caol Ila
Cask #322862
Caol Ila 14 ans 2009 Signatory Brut de fût
Prix habituel
£93.91 GBP
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Caol Ila 2009 14 ans d'âge, fût de bourbon n° 322862, signé Signatory : un assemblage harmonieux de l'essence tourbée d'Islay et de la douceur du fût de bourbon. Élaborée à la distillerie Caol Ila, cette édition limitée signée Signatory est un véritable délice. Découvrez ses riches saveurs tourbées, mêlées à des notes de vanille et de chêne. 295 bouteilles issues d'un unique fût de bourbon, mises en bouteille en décembre 2023.
Informations sur la bouteille
Tasting Notes
Notes de dégustation TWB : Nez : Une riche fumée de tourbe enveloppe les sens, mêlée à de subtiles notes iodées et d'algues. De délicates notes de vanille et de caramel, provenant du fût de bourbon, se révèlent, complétant la puissante fumée. En bouche : une bouche riche et complexe se déploie, avec des notes de tourbe fumée, de vanille douce et de caramel crémeux. L’influence maritime persiste, évoquant les brises marines et les embruns. Finale : Longue et chaleureuse, la fumée de tourbe s'estompe progressivement pour laisser place à des notes persistantes de chêne et une douce saveur sucrée. Une conclusion satisfaisante et mémorable à une expérience whisky remarquable.
Caol Ila 2009 14 ans d'âge, fût de bourbon n° 322862, signé Signatory : un assemblage harmonieux de l'essence tourbée d'Islay et de la douceur du fût de bourbon. Élaborée à la distillerie Caol Ila, cette édition limitée signée Signatory est un véritable délice. Découvrez ses riches saveurs tourbées, mêlées à des notes de vanille et de chêne. 295 bouteilles issues d'un unique fût de bourbon, mises en bouteille en décembre 2023.
Approved by
The Distillery
Caol Ila
La distillerie Caol Ila, fondée en 1846 par Hector Henderson sur une côte escarpée et abritée du nord-est de l'île d'Islay, est réputée non seulement pour ses vues imprenables sur le Sound of Islay – où l'on a pu observer aussi bien des navires de guerre que des baleines – mais aussi pour être la plus grande distillerie de whisky de malt d'Islay. Célèbre pour ses whiskies tourbés et non tourbés, Caol Ila propose des éditions emblématiques comme le 12 ans d'âge et la Distiller's Edition. Chaque année, la distillerie joue un rôle de premier plan lors du Feis Ile, le festival du malt et de la musique d'Islay, ravissant les amateurs du monde entier grâce à son patrimoine de single malt d'Islay et à son charme côtier.
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