Cameronbridge, Duncan Taylor, 32 ans, rare Auld

Invergordon millésime 1979. Fût unique n° 3597. Whisky de grain unique Cameronbridge de 32 ans d’âge, issu de la série primée Rare Auld de Duncan Taylor. Distillé en février 1979 et mis en bouteille en mars 2011. 201 bouteilles numérotées. Lauréat de la médaille d'argent au Independent Bottlers Challenge 2011. Cameronbridge La distillerie Cameronbridge a été fondée en 1813 par John Edington et Robert Haig, initialement comme distillerie de whisky de malt, sur les rives de la rivière Leven à Windygates, dans le Fife, au cœur de la région des Lowlands écossaises, réputée pour ses whiskies. John Haig acquit la distillerie Cameronbridge en 1824 et y installa deux alambics continus Stein en 1830. Des alambics continus Coffey furent ajoutés au milieu des années 1880, et Cameronbridge produisit des whiskies de grain et de malt jusqu'en 1929. Aujourd'hui, ce vaste complexe de distillation produit également de l'alcool de grain pour le portefeuille de whiskies écossais de Diageo. Une petite partie du whisky de grain Cameronbridge est vieillie dans des fûts de qualité afin de produire de superbes whiskies de grain single malt et single cask vieillis. Aucune note de dégustation pour le moment.