Cameronbridge, 24 ans, né en 1995, voyageur occasionnel

La distillerie Cameronbridge, fondée par John Edington en 1813 sur les rives de la rivière Leven à Windygates, dans le Fife, est un pilier de la région des Lowlands écossaises, berceau du whisky. Passée entre les mains de Philp & Haig en 1817, Cameronbridge a très tôt adopté l'innovation, installant les alambics à distillation continue de Stein en 1830 et ceux de Coffey au milieu des années 1880. Jusqu'en 1929, elle produisait des whiskies de grain et de malt, jetant ainsi les bases de sa solide réputation dans le domaine du whisky de grain écossais. Aujourd'hui, une sélection de whisky de grain Cameronbridge est vieillie par Hunter Laing dans des fûts de qualité supérieure, donnant naissance à des single grains et des single casks vieillis sous leur gamme Sovereign, confirmant ainsi le rôle essentiel de Cameronbridge dans l'histoire du whisky écossais.