Informations sur la bouteille
Bottler: Hunter Laing & Co.
Cask: #11266
Cask Type: remplir le tonneau
Type: Scotch single malt
Cambus 40 ans d'âge, millésime 1975, whisky écossais single grain des Lowlands. Fût unique de second remplissage n° 11266, mis en bouteille en février 2015 par Hunter Laing & Co. pour la série Sovereign. Édition limitée à 114 bouteilles numérotées. Cambus La distillerie Cambus a ouvert ses portes à Cambus, près d'Alloa, en 1806 pour produire du whisky de malt et de grain. Avant sa fermeture en 1993, Cambus produisait du whisky de grain. Les bâtiments abritent aujourd'hui un centre d'embouteillage de fûts Diagio. Cambus est une distillerie de whisky écossaise des Lowlands aujourd'hui disparue. Ce whisky offre un nez doux et onctueux de crème vanillée, de caramel au beurre, de poires et de pommes. La bouche est veloutée, dominée par des notes de fudge et de caramel, avec une finale fruitée. La finale, longue et sèche, est légèrement citronnée.
Approved by
The Distillery
Cambus
Fondée en 1806 par John Moubry, la distillerie Cambus s'établit à Cambus, près d'Alloa, au cœur des Lowlands écossaises, région réputée pour son whisky, afin de produire à la fois du whisky de malt et de grain. Moubry faisait partie d'un groupe de distillateurs incités par la famille Stein & Haig à fermer temporairement leurs portes, permettant ainsi à Stein & Haig de conserver leur monopole sur l'exportation de spiritueux écossais vers le marché londonien du gin. Bien que la distillerie Cambus ait cessé ses activités en 1993, son héritage perdure grâce à la disponibilité de son whisky chez des embouteilleurs indépendants tels que Hunter Laing Sovereign, dont les whiskies de grain Cambus sont très recherchés par les amateurs et les collectionneurs. Aujourd'hui, l'ancien site de la distillerie abrite une usine d'embouteillage Diageo, garantissant ainsi que le riche patrimoine de Cambus continue d'influencer le monde du whisky écossais.
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