Cambus 31 ans 1993 James Eadie (2025)

Name: Cambus 31 ans 1993 James Eadie (2025)
Brand: Cambus
Price: 170.32 GBP
Availability: OutOfStock

£170.32 GBP

£141.93 ex VAT

En vente Épuisé

Floral

Spicy

Fruity

Plongez dans l'histoire des Lowlands avec le Cambus 31 ans – Millésime 1993, Single Cask James Eadie. Read more

Cambus 31 ans 1993 James Eadie (2025)

£170.32 GBP

£141.93 ex VAT

En vente Épuisé

Informations sur la bouteille

Bottler: James Eadie

Cask: #48088

Cask Type: Sherry Butt

Type: Scotch à grain unique

Volume: 70 cl

Region: Plaine

Vintage: 1993

Age: 31 ans

ABV: 50,9%

No. of bottles: 349

Tasting Notes

Nez : Des notes opulentes de sirop de demerara, de compote de figues et de marmelade d'orange se mêlent à des arômes de noix, de noix de coco grillée et une pointe de chocolat noir. Bouche : Des vagues soyeuses de caramel mou, de dattes séchées et de crème vanillée glissent sur le palais, soulignées par la cannelle, l'amande grillée et un léger parfum de boîte à cigares. Finale : Longue, chaleureuse et d'une douceur satinée, elle laisse une agréable sensation de gâteau aux fruits imbibé de xérès, des tanins de chêne souples et une dernière note de biscuit aux céréales.

Plongez dans l'histoire des Lowlands avec le Cambus 31 ans – Millésime 1993, Single Cask James Eadie . Distillé deux ans seulement avant la fermeture de la célèbre distillerie de grain et vieilli dans le fût de sherry n° 48088 , ce whisky a mûri pendant plus de trois décennies avant d'être embouteillé en 2025 à son degré naturel. Seules 349 bouteilles numérotées individuellement ont été produites – non filtrées à froid et de couleur naturelle. Un long vieillissement en fûts de chêne espagnol a transformé l'onctueux whisky de grain Cambus en une palette aromatique riche en acajou poli, mélasse et épices douces – offrant un aperçu rare et luxueux d'une icône disparue des Lowlands.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

Un vénérable whisky écossais single grain de 31 ans d'âge , provenant de la distillerie Cambus, aujourd'hui fermée et désormais très recherché par les collectionneurs.
Vieilli tout au long de sa vie dans un fût de sherry affiné, ce vin allie la richesse décadente des fruits secs à la douceur crémeuse des céréales.
Embouteillé au degré naturel du fût , non filtré à froid et de couleur naturelle pour une texture, un arôme et une authenticité optimaux.
Limitée à seulement 349 bouteilles , cette édition est une pièce de choix pour les historiens du whisky et les amateurs de whiskies de grain longuement vieillis.

Portez un toast au patrimoine des Lowlands avec ce Cambus d'exception – une union parfaite entre l'élégance veloutée du grain, l'opulence profonde du sherry et plus de trois décennies de maturation patiente.

Approved by

The Distillery

Fondée en 1806 par John Moubry, la distillerie Cambus s'établit à Cambus, près d'Alloa, au cœur des Lowlands écossaises, région réputée pour son whisky, afin de produire à la fois du whisky de malt et de grain. Moubry faisait partie d'un groupe de distillateurs incités par la famille Stein & Haig à fermer temporairement leurs portes, permettant ainsi à Stein & Haig de conserver leur monopole sur l'exportation de spiritueux écossais vers le marché londonien du gin. Bien que la distillerie Cambus ait cessé ses activités en 1993, son héritage perdure grâce à la disponibilité de son whisky chez des embouteilleurs indépendants tels que Hunter Laing Sovereign, dont les whiskies de grain Cambus sont très recherchés par les amateurs et les collectionneurs. Aujourd'hui, l'ancien site de la distillerie abrite une usine d'embouteillage Diageo, garantissant ainsi que le riche patrimoine de Cambus continue d'influencer le monde du whisky écossais.

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