Cambus 30 ans 1991 Signatory Brut de fût

Name: Cambus 30 ans 1991 Signatory Brut de fût
Brand: Cambus
Price: 300.0 GBP
Availability: OutOfStock

£300.00 GBP

£250.00 ex VAT

En vente Épuisé

Spicy

Fruity

Savourez un trésor disparu des Lowlands avec le Cambus 30 ans d'âge – Millésime 1991, Collection Signatory Cask Strength. Read more

Cambus 30 ans 1991 Signatory Brut de fût

£300.00 GBP

£250.00 ex VAT

En vente Épuisé

Informations sur la bouteille

Bottler: Signataire Vintage

Cask: #104233

Cask Type: recharger le mégot

Type: Scotch à grain unique

Volume: 70 cl

Region: Plaine

Vintage: 1991

Age: 30 ans

ABV: 51,50%

Tasting Notes

Nez : Des notes soyeuses de caramel mou à la vanille et de crème brûlée se mêlent à la fleur d'oranger, à la noix de coco grillée et à une délicate touche de cire d'abeille. Bouche : Des vagues de sirop de caramel, de banane mûre et de céréales miellées tapissent le palais, suivies de croquant aux amandes et à la cannelle et d'une douce saveur de chêne grillé. Finale : Longue, chaleureuse et d'une douceur satinée, elle laisse une persistance de sucre demerara, une subtile note épicée de chêne et une touche finale d'écorce d'agrumes confite.

Savourez un trésor disparu des Lowlands avec le Cambus 30 ans d'âge – Millésime 1991, Collection Signatory Cask Strength . Distillé deux ans seulement avant que les alambics Coffey de Cambus ne cessent de s'éteindre, ce whisky single grain a vieilli pendant trois décennies dans un unique fût de second remplissage (n° 104233) avant d'être mis en bouteille en juillet 2022. Présenté dans l'élégante carafe Signatory à bouchon de verre, au degré naturel, non filtré à froid et de couleur naturelle, ce whisky, produit à seulement 258 exemplaires numérotés individuellement, révèle les arômes soyeux de vanille, de céréales miellées et de chêne poli du Cambus, sublimés par une maturité exceptionnelle.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

Vieilli 30 ans dans un seul fût de second remplissage , ce whisky révèle une douceur crémeuse de céréales, des arômes de fruits tropicaux et un chêne raffiné des basses terres.
En provenance de la distillerie Cambus, aujourd'hui fermée – une occasion de plus en plus rare de goûter à un morceau d'histoire du whisky écossais.
Embouteillé au degré naturel du fût , non filtré à froid et avec une couleur naturelle pour une texture, un arôme et une authenticité préservés.
Limitée à seulement 258 bouteilles dans la carafe de la collection Cask Strength de Signatory — idéale pour les collectionneurs de whiskies de grain longuement vieillis et de joyaux distillés en alambic silencieux.

Portez un toast à l'héritage durable de Cambus avec ce whisky exquis, où l'élégance soyeuse du grain, le chêne moelleux et trois décennies de patience convergent dans chaque gorgée luxueuse.

Approved by

The Distillery

Fondée en 1806 par John Moubry, la distillerie Cambus s'établit à Cambus, près d'Alloa, au cœur des Lowlands écossaises, région réputée pour son whisky, afin de produire à la fois du whisky de malt et de grain. Moubry faisait partie d'un groupe de distillateurs incités par la famille Stein & Haig à fermer temporairement leurs portes, permettant ainsi à Stein & Haig de conserver leur monopole sur l'exportation de spiritueux écossais vers le marché londonien du gin. Bien que la distillerie Cambus ait cessé ses activités en 1993, son héritage perdure grâce à la disponibilité de son whisky chez des embouteilleurs indépendants tels que Hunter Laing Sovereign, dont les whiskies de grain Cambus sont très recherchés par les amateurs et les collectionneurs. Aujourd'hui, l'ancien site de la distillerie abrite une usine d'embouteillage Diageo, garantissant ainsi que le riche patrimoine de Cambus continue d'influencer le monde du whisky écossais.

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