Caledonian
Cask #92569

Caledonian 39 ans, 1980, Collection privée

Prix habituel £795.00 GBP
Prix habituel Prix promotionnel £795.00 GBP
£662.50 ex VAT
En vente Épuisé
Spicy
Fruity
Caledonian 39 ans 1980 Private Collection est un whisky écossais single grain des Lowlands d'une rareté exceptionnelle, embouteillé par Gordon & MacPhail dans le cadre de leur série ultra-premium Private Collection. Read more
Caledonian 39 ans, 1980, Collection privée
Prix habituel £795.00 GBP
Prix habituel Prix promotionnel £795.00 GBP
£662.50 ex VAT
En vente Épuisé
Gift Wrap

Informations sur la bouteille

Bottler: Gordon et MacPhail
Cask: #92569
Cask Type: remplir un tonneau américain
Type: Scotch à grain unique
Volume: 70 cl
Region: Plaine
Vintage: 1980
Age: 39 ans
ABV: 54,40%

Tasting Notes

Arômes : Des notes sucrées d'ananas et de pomme cuite se mêlent à de subtiles touches de cire d'abeille. Le sucre de canne doux domine, accompagné de chocolat blanc et de gousse de vanille. Des saveurs douces de poivre noir et de cacao en poudre précèdent la douceur de la mangue séchée. De subtiles notes de citron vert confit et de gingembre réconfortant se transforment en un pain à la banane frais. Finale longue et vibrante, avec des notes fruitées persistantes et une légère touche de poivre en finale.

Caledonian 39 ans 1980 Private Collection est un whisky écossais single grain des Lowlands d'une rareté exceptionnelle, embouteillé par Gordon & MacPhail dans le cadre de leur série ultra-premium Private Collection. Distillé le 3 août 1980 et vieilli pendant près de quatre décennies dans un fût américain de second remplissage (n° 92569), ce whisky remarquable a été embouteillé le 13 août 2020 à son degré naturel, et seulement 111 carafes en cristal soufflé à la main ont été produites.

Distillé à la distillerie Caledonian , aujourd'hui fermée, ce whisky single grain longuement vieilli révèle toute l'élégance et la complexité que peut apporter un vieillissement prolongé. Le fût de chêne américain de second remplissage permet à la douceur naturelle de l'alcool de s'épanouir, dévoilant des notes de vanille, de noix de coco, d'épices douces et de chêne poli, pour une texture soyeuse et raffinée.

Pourquoi nous pensons que vous allez l'adorer

  • Whisky écossais single grain des Lowlands exceptionnellement rare, provenant de la distillerie Caledonian, aujourd'hui fermée.
  • Distillé le 3 août 1980, mis en bouteille le 13 août 2020
  • Vieilli pendant 39 ans dans un fût américain de second remplissage n° 92569
  • Édition limitée à seulement 111 carafes en cristal soufflé à la main.
  • Embouteillé par Gordon & MacPhail pour la série Private Collection
  • Un whisky de grain longuement vieilli, d'une finesse et d'un luxe exceptionnels.

Le Caledonian 39 ans 1980 Private Collection est un chef-d'œuvre de longue maturation : élégant, onctueux et d'une grande complexité. Un véritable whisky de collection, offrant une occasion rare de découvrir le caractère raffiné d'une distillerie de céréales des Lowlands fermée, à un âge exceptionnel.

Approved by

The Distillery

Calédonien
Fondée en 1855 par Menzies, Bernard et Craig, la distillerie historique Caledonian a joué un rôle majeur dans l'industrie du whisky d'Édimbourg. Stratégiquement située à l'extrémité ouest de Princess Street, elle disposait de sa propre et vaste cour de triage, adjacente à la ligne de chemin de fer Édimbourg-Glasgow. Réputée pour sa production de whisky de grain très demandé, essentiel au secteur naissant de l'assemblage, Caledonian a fourni des pionniers comme Andrew Usher, figure clé de l'innovation dans le domaine du whisky écossais d'assemblage. À son apogée, la distillerie était une entreprise colossale qui a largement contribué au patrimoine du whisky écossais. Bien qu'elle ait fermé ses portes en 1988 et que le site ait été par la suite réaménagé en logements et en espaces commerciaux, la distillerie Caledonian demeure un élément central de l'histoire du whisky à Édimbourg, témoignant du riche passé industriel de la ville et de son héritage durable sur le marché mondial du whisky.
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