Bowmore 24 ans 2000 Signatory Symington's Choice

Notes de dégustation TWB : Au nez, ce whisky exquis offre un harmonieux mélange de fumée de tourbe délicate, de zestes d'agrumes, de miel et d'une pointe de sel marin. De subtils arômes de vanille, de fruits tropicaux et une touche de bruyère florale ajoutent à sa complexité et à son charme. La bouche est onctueuse et équilibrée, offrant des saveurs de vanille douce, de chêne toasté et de fruits mûrs du verger comme la pomme et la poire. La fumée de tourbe caractéristique de Bowmore est présente mais subtile, complétée par des notes de citron, de noix de coco et une pointe de chocolat noir. La texture est riche et crémeuse, témoignant de l'influence du vieillissement en fût de bourbon pendant plus de 24 ans. La finale est longue et chaleureuse, laissant une empreinte persistante de fumée de tourbe douce, d'épices délicates et d'une subtile douceur. Des notes salines marines et des tanins de chêne ajoutent de la profondeur à cette finale persistante, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable.