Allt-a-Bhainne 17 ans 1995 Old Malt Cask

Fondée en 1975, la distillerie Allt-a-Bhainne est une distillerie du Speyside moins connue, située au sud-ouest de Dufftown, au pied du Ben Rinnes. Puisant son eau dans le ruisseau Allt-a-Bhainne Burn, elle bénéficie des pluies et de la fonte des neiges qui ruissellent naturellement des pentes abruptes de la montagne. Conçue à l'origine pour produire un malt léger destiné aux assemblages Chivas, Allt-a-Bhainne a récemment élargi sa production aux whiskies tourbés, démontrant ainsi sa polyvalence. Malgré le passage de deux à quatre alambics en 1989, les embouteillages officiels de la distillerie restent rares. Cependant, des embouteillages indépendants, tels que Connoisseurs Choice et First Editions, offrent une occasion unique de découvrir le caractère exceptionnel de ce joyau caché du Speyside.