Distillerie Yoichi

La distillerie Yoichi , fondée en 1934 par Masataka Taketsuru , est située sur l'île d'Hokkaido , la plus septentrionale du Japon, et détient le record du plus haut niveau de production de whisky du pays . Propriété de Nikka Whisky , Yoichi est réputée pour ses méthodes de fabrication traditionnelles, notamment ses alambics à charbon , qui produisent des whiskies de malt riches, puissants et tourbés, au caractère unique. La distillerie abrite également un centre d'accueil des visiteurs , qui permet de découvrir son histoire et son savoir-faire. Des expressions emblématiques comme le Yoichi Single Malt témoignent de son héritage, faisant de la distillerie une destination incontournable pour les amateurs de whisky du monde entier.