Whisky des îles

La région du whisky écossais insulaire englobe les îles d' Orkney , d'Arran , de Jura , de Mull , de Skye , de Lewis et de Harris , toutes situées au nord et à l'ouest de l'Écosse continentale. La distillerie Highland Park, près de Kirkwall dans les Orcades, est notamment la plus septentrionale d'Écosse . Ensemble, ces îles sauvages produisent des single malts distinctifs , reflétant le climat maritime et la diversité des paysages qui définissent leur caractère unique.