Distillerie Glenesk

La distillerie Glenesk , fondée en 1896 dans une ancienne blanchisserie de lin sur les rives de l' Esk, au cœur de la prestigieuse région des Highlands écossaises , s'appelait initialement Highland Esk . Elle fut créée par James Ingles, négociant en vins de Dundee . Cette distillerie historique se spécialisa dans la production de whisky de malt de haute qualité jusqu'en 1938 , date à laquelle elle adopta les alambics Coffey et fut rebaptisée distillerie Montrose . En 1964 , Glenesk revint aux alambics traditionnels et changea de nom pour devenir la distillerie Hillside . Elle fonctionna avec quatre alambics jusqu'à sa fermeture en 1985. Démolie en 1996 , Glenesk est aujourd'hui considérée comme une distillerie des Highlands disparue , dont les whiskies single malt rares sont très prisés et disponibles dans la gamme Rare Old de Gordon & MacPhail . La distillerie Glenesk demeure un élément important du patrimoine du whisky écossais , captivant les amateurs et collectionneurs du monde entier par son héritage durable et sa contribution à la riche tradition de la production de whisky de malt des Highlands.