Distillerie Fettercairn

La distillerie Fettercairn , fondée par Alexander Ramsay en 1824 , se niche aux abords du village de Fettercairn, au pied des monts Grampians , dans la région des Highlands écossaises, berceau du whisky . Établie à l'origine sur le site d'un moulin à grains , cette distillerie de whisky de malt dispose de quatre alambics et d'un système de refroidissement unique : de l'eau froide ruisselle sur les parois extérieures de ses deux alambics à alcool, conférant ainsi au single malt Fettercairn un caractère léger et floral . Si les embouteillages officiels reflètent le charme distinctif de Fettercairn, les amateurs peuvent également découvrir ses expressions chez plusieurs embouteilleurs indépendants , notamment Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice et Signatory Vintage , qui mettent en valeur la palette aromatique complexe de ce joyau des Highlands.