Distillerie de Bonnington

La distillerie Bonnington, située dans le quartier historique de Leith à Édimbourg, a été mise en service en 2019 et a débuté sa production en mars 2020. Cette distillerie moderne s'appuie sur la tradition et fait revivre le riche passé de Leith, haut lieu de l'innovation dans le monde du whisky. Réputée pour ses installations ultramodernes, Bonnington produit des whiskies single malt écossais de grande qualité, dans le respect du savoir-faire artisanal et du développement durable. Nichée dans l'un des quartiers les plus emblématiques d'Édimbourg, la distillerie allie techniques contemporaines et héritage, devenant ainsi un symbole de la passion écossaise pour la production de whisky.