TWB-Verkostungsnotizen:

In der Nase entfaltet Octomore 15.2 eine ausgeprägte Rauchnote, charakteristisch für seinen hohen Torfgehalt. Der Torfrauch wird von süßen und fruchtigen Aromen aus dem Wein- und Cognacfass ausbalanciert, mit Anklängen von reifen roten Beeren, getrockneten Aprikosen und Honigfeigen. Nuancen von gerösteter Eiche, Karamell und ein Hauch von Würze runden das Bouquet ab, während eine subtile Erdigkeit für zusätzliche Tiefe sorgt.

Am Gaumen präsentiert sich der Whisky reichhaltig und vollmundig mit einem sofortigen, kräftigen Torfraucharoma. Mit dem Abklingen des Rauchs entfalten sich nach und nach verschiedene Geschmacksnuancen. Die Reifung in Weinfässern (Second-Fill) steuert fruchtige Noten von dunklen Kirschen und Pflaumen bei, während die Bourbonfässer cremige Vanille, Toffee und eine feine Würze beisteuern. Der Cognac-Abschluss verleiht dem Whisky eine luxuriöse Fülle mit Aromen von Trockenfrüchten, wärmenden Gewürzen und einem Hauch nussiger Süße und schafft so ein komplexes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Der Abgang ist lang und rauchig, wobei der Torf allmählich weicht und anhaltende Noten von Eiche, Trockenfrüchten und einer feinen, würzigen Wärme freigibt. Der Einfluss des Cognac-Fasses verleiht dem kräftigen Rauch eine raffinierte, elegante Note und macht den Nachgeschmack sowohl intensiv als auch raffiniert.

Octomore 15.2 ist eine perfekte Verbindung von kräftigem Torf und komplexen Fassnoten und bietet ein harmonisches und unvergessliches Geschmackserlebnis.