Teaninich-Brennerei

Die Teaninich Distillery , 1817 von Captain Hugh Monro in der Nähe von Teaninich Castle in den Highlands gegründet , liegt am Nordufer des Cromarty Firth . Ursprünglich mit zwei Brennblasen ausgestattet, die mit Gerste aus eigenem Anbau betrieben wurden, führte die hohe Nachfrage in den 1890er Jahren zu einer Erweiterung auf vier Brennblasen. 1970 wurde ein neues Brennhaus mit sechs Brennblasen errichtet. Sowohl die ursprünglichen vier als auch die neuen sechs Brennblasen waren bis 1984 in Betrieb , als die älteren stillgelegt und 1999 abgerissen wurden . Erhalten blieb lediglich das historische Empfangsgebäude . 2014 begann der Bau einer weiteren Anlage mit sechs Brennblasen, wodurch die Produktionskapazität für den begehrten Malt Whisky erhöht wurde.