ウィットフラクト 32年 1989年ヴィンテージ カリブ海のゴールデンラムは、ガイアナでダブルウッドポットスチルで熟成されました。エディション3。シングルエクスウイスキー樽 #2、コンチネンタルエイジング。2022年にラムシリーズ「ザ・カラース・オブ・ラム」のウェルスソリューションズによってボトリングされました。222本。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: ウェルスソリューション
Cask Type: シングルカスク
Cask #: ＃2
ABV: 64.10%
Type: ゴールデンラム
Region: カリブ海
Age: 32歳
Vintage: 1989
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
このエクスプレッションは、焦げたキャラメル、木、揚げたパイナップル、青リンゴの香りを放ちます。
TWBテイスティングノート:
香り：ダークチョコレート、糖蜜、熟成オークの芳醇な香りが深く濃厚なアロマ。プルーン、レーズン、イチジクといったドライフルーツの香りが際立ち、バニラ、レザー、温かみのあるスパイスのニュアンスが重なり合う。高いアルコール度数により、トロピカルフルーツのほのかなニュアンスとほのかなスモーキーさが際立つ。
味わい：フルボディで力強く、キャラメル、トフィー、バニラなどの洗練された風味がブレンドされています。ドライアプリコット、ローストナッツ、そして際立ったスパイシーさが織り交ぜられています。長期熟成により、ブラウンシュガー、トロピカルフルーツ、熟成したオークのニュアンスが加わり、高いアルコール度数によってさらに複雑な味わいが引き立っています。
フィニッシュ：非常に長く温かみのある余韻。スパイスの効いたオーク、ダークチョコレート、そしてほのかなタバコとレザーの余韻が長く続きます。洗練された温かみと柔らかなスモーキーさが余韻をさらに引き立て、32年という歳月をかけて培われた深みと繊細さを余韻に残しています。
