ポートエレン 35年 1977年ヴィンテージ アイラ シングルモルト スコッチウイスキー。失われたスコットランドの蒸留所のシングルリフィルホグスヘッド表現。ダグラス・レイング＆コ社によって2012年11月にボトリングされ、オールド＆レアシリーズのために提供されました。

限定リリース199本。

ポートエレン

ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダー・K・マッケイによってアイラ島の南海岸、ポートエレンに設立されました。ポートエレンはモルトウイスキーの蒸留所でしたが、1983年に閉鎖され、蒸留所の建物は残っていますが、ポートエレンのドラムモルティングがその一部を占め、アイラのモルトと音楽の年次フェスティバルであるフェス・イレに参加しています。ポートエレンシングルモルトウイスキーの最新の公式ボトリングは、ポートエレン11thリリースでした。1823年から1824年の冬、ジェームズ・フォックスは、1825年までにすべてのスコットランドの許可を受けた蒸留所に導入される前に、ポートエレン蒸留所で新しく設計されたスピリットセーフをテストしました。これは1823年の消費税法の施行に準拠するためです。したがって、ポートエレン蒸留所はスコットランドで最初にスピリットセーフを設置した蒸留所であり、ジェームズ・フォックスはその作業に対して£428を受け取りました。 

最初のスパイシーな甘さは、すぐにトフィーと煙に取って代わられ、温かいレザーとウイスキー樽の焚き火スタイルに発展します。口に含むと、このポートエレンは口全体を覆うまろやかでスパイシーなキャラクターを持ち、焦げたキャラメルと甘いタールを構築します。これらはすべて、驚くほど甘いタバコスタイルの質感を持つ柔らかいピートのフィニッシュに繋がります。