ポートエレン 32年 1982年ヴィンテージ アイラ シングルモルト スコッチウイスキー。シングルリフィルホグスヘッド #10544 失われたスコットランドの蒸留所の表現で、2014年10月にダグラス・レイング＆コーによってXtra Old Particularのためにボトリングされました。120本。

ポートエレン

ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダー・K・マッケイによってアイラ島の南海岸、ポートエレンに設立されました。ポートエレンはモルトウイスキーの蒸留所でしたが、1983年に閉鎖され、蒸留所の建物は残っていますが、ポートエレンのドラムモルティングが敷地の一部を占め、アイラのモルトと音楽の年次フェスティバルであるフェイス・イレに参加しています。ポートエレンシングルモルトウイスキーの最近の公式ボトリングは、ポートエレン 11thリリースでした。1823年から1824年の冬、ジェームズ・フォックスは、1825年までにすべてのスコットランドの許可を受けた蒸留所に導入される前に、ポートエレン蒸留所で新しく設計されたスピリットセーフをテストしました。これは1823年の酒税法の施行に準拠するためです。したがって、ポートエレン蒸留所はスコットランドで最初にスピリットセーフを設置した蒸留所であり、ジェームズ・フォックスはその作業に対して428ポンドの報酬を受け取りました。 

香り: 大きく海洋的で、海塩、岩のプール、そして土のような温かみのあるスパイシーさ。
味わい: リッチでダークフルーツ、ココア、レザーのような乾燥感とスモーキーなタバコのキャラクター。
フィニッシュ: よりスモーク感があり、バーレイシュガー、柔らかいピート、少しの塩気と溶けたバター。