ポートエレン 1982年ヴィンテージの31年熟成アイラシングルモルトスコッチウイスキー。シングルカスクリフィルホグスヘッド#9964は、2013年8月にダグラス・レイングによってオールドパティキュラーシリーズのためにボトリングされました。
ポートエレン蒸留所は、1825年にアレクサンダー・K・マッケイによってアイラ島の南海岸、ポートエレンに設立されました。ポートエレンはモルトウイスキーの蒸留所でしたが、1983年に閉鎖され、蒸留所の建物は残っていますが、ポートエレンのドラムモルティングがその一部を占め、アイラのモルトと音楽の年次フェスティバルであるフェス・アイレに参加しています。ポートエレンシングルモルトウイスキーの最近の公式ボトリングはポートエレン11thリリースでした。1823-24年の冬、ジェームズ・フォックスは、1825年までにすべてのスコットランドの許可された蒸留所に導入される前に、ポートエレン蒸留所で新しく設計されたスピリットセーフをテストしました。これは1823年の消費税法の施行に準拠するためです。したがって、ポートエレン蒸留所はスコットランドで最初にスピリットセーフを設置した蒸留所であり、ジェームズ・フォックスはその作業に対して£428の報酬を受け取りました。
香り： 最初は明確にアイラの香りがし、柔らかな夏のタールと優しく燻製された大麦が感じられます。
味わい： 微妙な煙が塩味と甘味のモルトを通り抜けます。時間？ – 砂糖とすすのバニラ。
フィニッシュ： 咳止めドロップのスタイルに加え、湿った焚き火の灰と燻製バニラが感じられます。
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: Douglas Laing & Co.
Cask Type: refill hogshead
Cask #: #9964
ABV: 51.50%
Type: Single Malt Scotch
Region: Islay
Age: 31 Year Old
Vintage: 1982
Volume: 70cl
